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[随笔] 腊八,愿美好“粥”而复始

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发表于 2025-1-7 10:02 | 显示全部楼层 |阅读模式


腊八,愿美好“粥”而复始


小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。

今天是农历腊月初八,喝腊八粥的日子。时进腊月,年便近在眼前了。

小时候的腊八粥,其实也凑不齐八样,但是照样喝得甜甜蜜蜜,很有仪式感。

中国人讲旧历,一些老的说法几千年传承下来。有些人会在意,一时半会还改不掉。比如,腊八节,出嫁了的闺女不能喝娘家的腊八粥。

至于为什么,没人说得清。似乎和有多规矩都是针对出嫁了的女子,多有排外的意思。出嫁了,就好比泼出去的水,被冠以夫姓,再回娘家就是客人了。

记得那一年,姐带着小外甥在娘家住,刚好赶上腊八。母亲说起这个老例,姐那天早饭吃的是油条,没喝腊八粥。

十几年过去,我们要是此时都在娘家。不知,母亲还会不会提起这个说法?

中国人的仪式感自古很强,只是随着生活节奏的加快,人们腾不出时间来顾及这些。拿我们家来说吧,比如,每年正月十四,在老家也会象春节前一样蒸包子,晚上要包饺子,正月十五那天早起煮了吃。

有一年,正月十四时,和姐通电话。她正忙活着,还问我蒸了没有。

象我们三口之家,根本就不这么过,亦如平时,能省就省,能减就减。

腊七腊八,冻死俩仨。腊八一般在三九天,是数九寒天中最冷的时令。小时候的冬天,也真是冷。一是那时取暖设备不足,二是确实冷,连地有时都被冻裂。

当时村里有个婶子外号叫“腊八狗儿”,从母亲这一辈的人嘴里常听到。当时觉得这外号可是够难听的。也不知是谁给起的。

小时候盼着过年,那心迫切的呀,一天天地数着,怎么还没到呢。

如今人们的生活越来越富足,每天的日子都象过年。儿时那些过年时才能吃到的美食,穿到的新衣,如今,随时都能吃到嘴里穿到身上。别说大人了,孩子们对年的期盼也没那么迫切了吧。

今年没特意熬腊八粥,昨天中午的粥还有,随便应了个景。到了冬天,我喜欢熬煮杂粮粥,隔三岔五地熬,每次熬一大锅,每天都在喝粥。

冬天的每一个清晨,热乎乎的一碗杂粮粥喝进胃里,暖融融的。

腊八这天,有件事是必须做的,那就是腌腊八蒜。离春节还有二十多天,刚好腌好。届时,用来蘸饺子吃。

为什么这一天腌,我也说不清楚。因为平时也腌过,照样也是腊八蒜的味道。

大概,也是为了有个仪式感吧!

将蒜剥了眼,洗净,放进准备好的醋里。最好是甜一点的,这样腌出来的腊八蒜,翠绿鲜嫩,微微有点点辣甜。

腊八,将生活煮成诗,将岁月酿成酒。愿日子可爱,愿好事“粥”而复始!





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 楼主| 发表于 2025-1-7 10:04 | 显示全部楼层
腊月初八,大家喝粥了没?愿这一碗热乎乎的粥,暖心暖胃,更暖了寒冬时光。愿接下来的日子,美好与我们同行,希望与我们同在。
懒,没换图片,哈。

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发表于 2025-1-7 10:23 来自手机 | 显示全部楼层
来,老乡,先干一碗粥,
祝节日快乐!
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发表于 2025-1-7 10:32 来自手机 | 显示全部楼层
一些过节的老习惯,
都是老人留下的,
像我们这个时代的人,
以后都未必能坚持下去,
更别提我们的后辈了。

以前腊八老太太身体好的时候,
早上会用高压锅呲一锅粥,
我以前不太注重这个,
早上我在我们这边一般不会特意过去喝粥,
不过老太太都会给我们留着,中午过去喝,
腊八蒜也是前一天老太太包出来,
今天一早腌上,
每年年三十不到,
我就想打开吃,
老太太还老是说我 没绿呢,没绿呢。
今年真是很感伤,
老太太老年痴呆住院已经一年了。
过去的时光真是会一去不复返了,
留给我们的只剩下回忆了。

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婴宁 2025-1-7 10:42
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我家的老爸老妈不喜欢新生事物哈,买了微波炉和热水炉,人家非不用。还是习惯用自己的方式煮粥做饭,倒是用电饭锅,但电压力锅是拒绝的。
儿时的腊八粥,是在大锅里一点点熬熟的,要不停地搅拌,不然会糊底。
一鹿向北 2025-1-7 10:44
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我们老太太不属于那种从老家出来就会做饭的,她进了城跟邻居学的。
一鹿向北回复婴宁 2025-1-7 10:46
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你老爸老妈的做饭方式应该是更传统。
婴宁回复一鹿向北 2025-1-7 11:04
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愿意学习就好啊,时代进步,人也得与时俱进嘛。
 楼主| 发表于 2025-1-7 10:39 | 显示全部楼层
一鹿向北 发表于 2025-1-7 10:32
一些过节的老习惯,
都是老人留下的,
像我们这个时代的人,

时间真快,我记忆中的母亲还是非常硬朗的样子,可如今,腰不好,做饭都不行了。每次回去都是我们自己忙活。

真怀念母亲做的那些吃食,胃是有记忆的,尤其是胃已经习惯了母亲做的饭菜的味道。接受其他的大餐,有时还得需要时间呐。

老人们遵循千百年不变的习俗,而我们,已经慢慢地懒怠了,少了敬意多了随意。

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一鹿向北 2025-1-7 10:48
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我现在自己做饭,老婆做饭都属于自己学的,看抖音看视频自己研究,哈哈。
一鹿向北 2025-1-7 10:49
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但是有一些还是老太太教的,比如炸丸子,炖鱼,炖肉。
发表于 2025-1-7 14:57 | 显示全部楼层
大家记得吃腊八粥,快乐每一天宁儿宝
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发表于 2025-1-7 18:54 | 显示全部楼层
好快的一年,马上就要春节了
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发表于 2025-1-9 22:51 | 显示全部楼层
好喜庆的帖子
腊八粥这个节,印象中小时候就没过个
也许南方对这个节气不重视,我也是近几年才听说
宁儿节日快乐。。。
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