【原创首发】出差赣州叹美食！[15P]

箩那耳朵

箩那耳朵 发表于 2023-9-2 20:51
忆当年几多繁盛，见如今几多颓败，灶儿巷在沧桑岁月里落得残破不堪，急需保护了，作为赣州古城必打卡的重 ...

现在的赣州古城，曾经的虔州宋城，始于隋，兴于宋，两千多年历史了，也是苏东坡辛弃疾笔下的诗意江南，徽派建筑糅合赣南客家风格，复原的街区再现了当年盛世模样。

                               
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箩那耳朵

箩那耳朵 发表于 2023-9-2 20:52
现在的赣州古城，曾经的虔州宋城，始于隋，兴于宋，两千多年历史了，也是苏东坡辛弃疾笔下的诗意江南，徽 ...

因为是雨夜，人就真的不多，据说平时可是热闹非凡的古城必拍照打卡点，唐诗宋词天上飘，在这斑斓璀璨的夜……

                               
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箩那耳朵

箩那耳朵 发表于 2023-9-2 20:52
因为是雨夜，人就真的不多，据说平时可是热闹非凡的古城必拍照打卡点，唐诗宋词天上飘，在这斑斓璀璨的夜 ...

逛了一天了，也是饥肠辘辘，正好有一家据说是赣州最好吃的馆子就在这里，赶紧去瞧瞧。

                               
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箩那耳朵

箩那耳朵 发表于 2023-9-2 20:52
逛了一天了，也是饥肠辘辘，正好有一家据说是赣州最好吃的馆子就在这里，赶紧去瞧瞧。

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　　赣州旅游美食名片|客家大院。非遗赣南客家菜，就在江南宋城郁孤台，赣州的美食名片，很多非遗传承的赣南菜色和客家菜色在这里都可以吃的到。先来个总结，赣州的菜，长相朴实，味道醇厚，也挺辣，表面看不出，但辣的很低调内涵，就像赣州这座城市一样，小，但有能量！

                               
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箩那耳朵

箩那耳朵 发表于 2023-9-2 20:53
　　赣州旅游美食名片|客家大院。非遗赣南客家菜，就在江南宋城郁孤台，赣州的美食名片，很多非遗传承的 ...

赣州是客家饮食文化发祥地之一，其客家饮食文化源于中原，菜色里能看出来自北方菜的基因，是中原传统文化与赣州土著文化交融的结果，它始于两晋，成熟于明清。

                               
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箩那耳朵

箩那耳朵 发表于 2023-9-2 20:53
赣州是客家饮食文化发祥地之一，其客家饮食文化源于中原，菜色里能看出来自北方菜的基因，是中原传统文化 ...

　　拌会昌豆干、兴国拌鱼丝、宁都三杯鸡、定南酸酒土鸭、赣州小炒鱼、南康荷包扎、砂锅牛腩、香酥羊排、酸菜炒庆片、精品腊味拼盘、韭菜炒豆饼、素炒腐竹、乡村煎豆腐、炸三样、酒椒紫板薯、有机甜心菜、瑞金牛肉汤、客家糍粑、石城芋饺，特色菜特别特别多，尤其上图的宁都三杯鸡，绝对不要错过。

                               
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箩那耳朵

箩那耳朵 发表于 2023-9-2 20:53
　　拌会昌豆干、兴国拌鱼丝、宁都三杯鸡、定南酸酒土鸭、赣州小炒鱼、南康荷包扎、砂锅牛腩、香酥羊排、 ...

                               
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箩那耳朵

箩那耳朵 发表于 2023-9-2 20:54

　　占地面积5000平米的客家大院，是典型的宋代装修风格，点菜的过程有点像古代的菜市场集市，看见哪家好吃就把哪家的签子留下来，热气蒸腾，红火一片，温暖今晚的冬。

                               
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跳跳虎

箩那耳朵 发表于 2023-9-2 20:42
江南宋城，山美水秀，客家摇篮，玩转赣州！

2023年02月14日16:21 摄影师么么锐

是呀，写几行，图片也就有精神了。

跳跳虎

图片好大，打开得出一身汗。：）