活珠子与铁皮西红柿

无忧

【活珠子与铁皮西红柿】

活珠子-----是指鸡蛋在孵化的过程中没有完全成型的胚胎，其中含有比较丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养，对身体有一定的好处。活珠子中含有较高的热量，可以为人体提供所需要的能量，并且可以促进胃肠道蠕动，达到润肠通便的效果（这是度娘来的)

前几天家门口的烧烤店试营业，免费赠啤酒，随便喝的那种，烤串大部分也不贵
点菜时发现有喜欢的活珠子20元/5个，娃儿跟我抢着吃，最喜欢的吃法就是敲开个小口，吸溜蛋壳里的汁液，这汁液吧，有点鲜亮，喜欢加料可以放点孜然和辣椒面等小料，不过，我还是喜欢原汁原味的那种，里面未孵化出的蛋有点硬，这时再蘸些小料吃，这口感，是比烤肉串要过瘾的，对，之所以口感最佳就是商家每个餐桌上放的鲜蒜，鲜蒜瓣几乎是不辣的，细回味还有那么一丢丢的回甘，吃活珠子加点蒜，味道增一半，一点都不假。

  可能之前没有留意，或是也没有机会遇到，从小到大，一直念念不忘的就是老妈菜地种的西红柿，酸酸甜甜的，不炒不拌，直接吃。加上今年特馋生吃红柿，超市和市场买的沙瓤西红柿又大又红，也只能叫西红柿，一点口感没有，吃不出味道。自从那天小区门口遇到卖铁皮西红柿的大爷，才知小时候吃的西红柿，是叫铁皮，这个西红柿卖相一般，长的巴巴列列但架不住口感是带着怀旧的，酸酸甜甜的，就是小时候那个味，吃法跟活珠子差不多，也是喜欢啄一个小口，先吸溜汁液哎呀，上头的那种，每次不炫个3-4个停不下来，好吧，我承认，我是吃货。

跳跳虎

好像很少做无忧的沙发。试坐一次，还不错，周末喽。

好，知道了，无忧是一枚吃货。：）
给俺说说你想吃啥，就是想吃燕窝，俺也跃上高山弄一个下来。：）

跳跳虎

反正就是煮鸡蛋嘛。哈
那过去的西红柿当然好吃。

无忧你这身份可真多，好在和你熟，都知。

煮字疗饥。无忧写字勤，各种文体都有，且有自己的风格。

穆云寒

分我一个，哈哈。

夜风

无忧那边居然有卖活珠子的。小时候家里孵小鸡的时候吃过。
后来去南京上学的时候也吃过。那时候大街小巷都有的卖。
一般是煤球炉上放个盆，盆里煮着活珠子。
剥好了之后，老板给倒些盐在虎口或手心里，蘸着盐吃的。

夜风

以前吃的沙瓤番茄，原来叫铁皮西红柿。那叫一个酸酸甜甜。好吃的不得了。

夜风

对了，以前吃活珠子的时候，会有三个种类：全蛋的，半鸡半蛋的，还有全鸡的。

无忧

跳跳虎 发表于 2024-5-31 15:20
好像很少做无忧的沙发。试坐一次，还不错，周末喽。

好，知道了，无忧是一枚吃货。：）

呀呀，虎哥，周末愉快，沙发归你

无忧

跳跳虎 发表于 2024-5-31 15:20
好像很少做无忧的沙发。试坐一次，还不错，周末喽。

好，知道了，无忧是一枚吃货。：）

燕窝不爱，冰淇淋可以有

无忧

跳跳虎 发表于 2024-5-31 15:23
反正就是煮鸡蛋嘛。哈
那过去的西红柿当然好吃。

貌似我马甲虎哥都知道的