新马版开胃菜

缱绻 · 发表于 2023-7-8 16:24

新马版开胃菜

黄瓜，胡萝卜，洋葱，红辣椒，黄梨（你们叫凤梨？）
材料必须清洗干净，这道开胃菜全程不开火的。
黄瓜一条，胡萝卜半根（如果你喜欢吃，多点也可以的，本来按个人口味来），洋葱半个，红辣椒一条。
以上材料都切丝。

黄梨切小块，这个另外用小碗放一边。
把切成丝的黄瓜，胡萝卜，洋葱及辣椒放大碗里，下一汤匙的盐，少许的白糖抓匀腌制（约五分钟左右）。
五分钟后用清水清洗干净，可以用手抓帮助清洗，后沥干水分。

取小碗，放一汤匙的白醋，一汤匙的白糖及一汤匙的清水，搅拌均匀。
再取一个保鲜盒，把黄梨放入，再把沥干水的黄瓜丝等加入，后加入调味料。

盖上盖子，摇晃吧！或是用勺子搅拌均匀。
放进冰箱冷藏三到五个小时，或放到第二天才食用味道更好。
但这开胃菜也不能收太久，建议两天内吃完。

糊涂仙儿 · 发表于 2023-7-8 16:37

这个好，适合夏天，还清淡

箩那耳朵 · 发表于 2023-7-8 17:09

同意沙发的说

石小碗 · 发表于 2023-7-8 18:22

一看就清口。

念风 · 发表于 2023-7-8 20:50

我家那个最喜欢这样吃法，我似乎觉得都是生的

念风 · 发表于 2023-7-8 20:51

不过看着有食欲呢

夜风 · 发表于 2023-7-8 21:03

我就看看，素的不爱。

来深 · 发表于 2023-7-8 21:58

没吃过，先说说是啥味道

穆云寒 · 发表于 2023-7-8 22:01

来一份

公子襄 · 发表于 2023-7-8 22:24

洋葱生腌的没吃过，啥味道呢

[自家烹饪] 新马版开胃菜

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